Berlin
In der deutschen Kochausbildung bleiben Fleischgerichte ein Muss
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4 Min
Die Kochausbildung in Deutschland wird momentan reformiert. Vegetarier und Veganer werden die Lehre aber auch weiterhin nicht absolvieren können, ohne gegen die eigene Ethik zu verstoßen.
30 Wochen lang – also rund sieben Monate – lernen angehende Köche in Deutschland, ...
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