Streit mit Heilbronner Bauamt beigelegt: Crunchy Kebab startet Ende April aufs Neue 

Die Erleichterung bei Yüksel Bavli ist groß. „Mein Mann hat heute den neuen Nutzungsvertrag beim Bauamt abgeholt“, sagt die Mitbetreiberin der Crunchy-Kebab-Filiale in der Heilbronner Pfühlstraße. Für Mittwoch, 29. April, ist die Wiedereröffnung geplant. „Damit ist diese unschöne Episode beendet und wir können einen Neustart hinlegen“, sagt Bavli. 

Crunchy-Kebab-Filiale in Heilbronn: Bauamt wurde nach Stimme-Bericht hellhörig

Kurzer Rückblick: Am 10. März hatte Bavlis Ehemann Diyar Bamarni die Filiale der Kette eröffnet, die von Bavlis Bruder Mazlum gegründet worden ist und bislang hauptsächlich in Hessen vertreten war. Einen Tag später verlangte das Bauamt die sofortige Schließung, da im Nutzungsvertrag lediglich der Betrieb einer Bäckerei, nicht aber eines Restaurants erlaubt sei.  Dies hatten die neuen Betreiber übersehen, da an der Adresse zuvor bereits über mehrere Jahre das „Sandžak“ beheimatet war.

Dass dieses Restaurant mit Balkan-Spezialitäten nicht hätte betrieben werden dürfen, war irgendwann auch dem Bauamt aufgefallen. Bei einer Kontrolle vor Ort hatte es aber bereits geschlossen. „Ab da war die Adresse auf dem Schirm und es war bekannt, dass bei einem neuen Betreiber eine neue Genehmigung eingeholt werden müsse“, teilte die Stadt Heilbronn mit. 

Als diese neuen Betreiber aber vorstellig wurden, schrillten keine Alarmglocken bei den Behörden und es gab keinen Hinweis, dass ein neuer Nutzungsvertrag geschlossen werden müsse. Erst als die Stimme über die Eröffnung berichtete, galoppierte der Amtsschimmel los und zeigte sich unnachgiebig. Obwohl die Betreiber sofort eine Nutzungsänderung beantragten und alle Vorgabe zu erfüllen suchten, wies das Bauamt unter Strafandrohung die Schließung zum 27. März an. Kurz darauf machte Mazlum Bavli den Fall öffentlich. 

Heilbronner Crunchy-Kebab-Betreiber: Viel Papierkram und erhebliche Zusatzkosten

Ob durch diesen Schritt oder durch die Erkenntnis, dass auch behördlicherseits nicht fehlerfrei gearbeitet worden war, setzte jedenfalls ein Sinneswandel ein, der zu einer konstruktiven Zusammenarbeit führte. „In den vergangenen Wochen lief es Hand in Hand“, lobt Yüksel Bavli die kooperative Haltung des Bauamts. Dennoch sei noch „enorm viel Papierkram zu erledigen“ gewesen und es seien erhebliche Zusatzkosten entstanden. 

Die zwischenzeitlich bereits gekündigten Mitarbeiter hätten auf die Wiedereröffnung gesetzt, so dass sie umgehend wieder eingestellt werden konnten. Da auch noch neue Ware eingekauft werden muss, entschlossen sich Bavli und Bamarni dazu, noch bis zum Mittwoch mit der Wiedereröffnung zu warten. 

„Wenn unser Fall dazu geführt hat, dass sich die Behörden künftig besser miteinander abstimmen, dann hatte es wenigstens etwas Gutes“, sagt Yüksel Bavli abschließend versöhnlich.  

Kommentare öffnen