Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe

01. Januar 1970

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Zweiter Stern für Boris Benecke in Reichweite

Zweiflingen - In dem am Freitag erscheinenden Restaurantführer Michelin Deutschland 2012 stufen die Tester Boris Benecke, Küchenchef im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, als einen von bundesweit fünf "Hoffnungsträgern für einen zweiten Stern" ein.

Boris Benecke: Sterneküche ist kein Zuckerschlecken

Zweiflingen - Mit edelsten Zutaten arbeiten. Eigene Speisen kreieren. Sternekoch werden. Viele Nachwuchsköche träumen davon. Boris Benecke hat es geschafft. Als Chefkoch des Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe weiß er aber auch: Der Beruf ist oft ein Knochenjob.

Höchstnoten für Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Zweiflingen - Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat erneut eine hohe Auszeichnung erfahren: Der „Relax-Guide 2012“ vergab jetzt die Höchstnote an den Wellness- und SPA-Bereich im Fünf-Sterne-Superior-Hotel.

Lothar Eiermann hört auf (24.11.08)

Friedrichsruhe - Der Neuanfang ist zugleich ein Abschied: Lothar Eiermann geht zum Ende des Jahres in Ruhestand. Beim Festakt zur Einweihung des neuen Spa- und Hoteltrakts am Samstagmittag im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe hatte der 63-jährige Direktor und Küchenchef seinen letzten großen Auftritt. Die meisten Gäste waren überrascht. Dass der Sterne-Koch in ein bis zwei Jahren aufhören würde, war zu erwarten gewesen. Dass es aber so schnell geht, damit hatten die wenigsten gerechnet. Im Januar soll nun ein neuer Top-Koch mit Sterne-Erfahrung präsentiert werden.

Wald- und Schlosshotel: Mit neuem Konzept an die Spitze (21.11.08)

Friedrichsruhe - Reinhold Würth hat schon „tausende von Nächten“ in den unterschiedlichsten Hotels auf der ganzen Welt verbracht. Ob er in dieser Zeit persönliche Wellness-Vorlieben entwickelt habe, will einer der knapp 40 Medienvertreter aus ganz Deutschland wissen, die am Freitagmittag zur Präsentation des neuen Spa- und Hotelanbaus ins Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe gekommen sind. „Nein“, antwortet der Firmenpatriarch trocken, „dazu hatte ich nie Zeit.“

Feinschliff im neuen Spa-Wunderland

Zweiflingen - Bei einer exklusiven Führung vor dem großen Eröffnungs-Wochenende im neuen Wellness- und Hotelanbaus des Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe konnte sich die Hohenloher Zeitung von den unglaublichen Dimensionen ein Bild machen. Die Wellnesslandschaft ist so groß, dass man rasch den Überblick verliert