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"Wir sind aus dem Häuschen!" – Cider-Werkstatt Böhm gewinnt internationalen Preis
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1 Min
97 von 100 Punkten: Der Apfel-Quitten-Schaumwein aus Hollenbach hat bei einem internationalen Wettbewerb in Riga die beste Bewertung erhalten. Der lettischer Landwirtschaftsminister verleiht den Preis.
von Götz Greiner
Die Böhm Ciderwerkstatt aus Hollenbach hat bei den "Nordic International Cider Awards" im lettischen Riga mit ihrem Apfel-Quitten-Cider die beste Bewertung aller 251 eingeschickten Getränke bekommen: 97 von 100 Punkten vergaben die 28 internationalen Jury-Mitglieder. Damit verbunden ist auch die Auszeichnung "Gold", die ab 90 Punkten verliehen wird, wie Manfred Böhm erklärt, der den Cider produziert.
"Wir sind ganz aus dem Häuschen! Damit haben wir nie gerechnet", sagt Böhm nach der Preisverleihung. Er selbst war nicht nach Riga gereist. "Wir hatten eigentlich just for fun drei Cider eingeschickt", so Böhm – die Bewerbungsfrist hatte gerade zusammengepasst mit der Fertigstellung der Produkte.
Lettischer Landwirtschaftsminister verleiht den Preis
Der Preis wurde vom lettischen Landwirtschaftsminister bei der Eröffnung der internationalen Food-Messe verliehen, heißt es in einer Pressemitteilung des Veranstalters. Stellvertretend für Produzent Böhm hat ihn Michael Stöckl entgegengenommen, der Organisator der wohl größten deutschen Messe für Cider – der "Cider World" in Frankfurt/Main. "Er hat auch angerufen und gratuliert", sagt Böhm.
Wer noch etwas von dem vergoldeten Tropfen abhaben will, muss sich allerdings sputen: Am Donnerstagnachmittag waren nur noch etwa 130 Flaschen des Apfel-Quitten-Ciders übrig. "Wir machen immer aus den besten Früchten eine kleine Charge", berichtet Manfred Böhm. "Den Großteil der Streuobstwiesen bewirtschaften meine Eltern und meine Schwester. Ohne sie wäre dieser Erfolg niemals möglich gewesen."
Auch die anderen beiden Getränke werden ausgezeichnet
Neben Apfel-Quitte hatte er noch die besagten zwei weiteren Getränke eingereicht: Sein "Rot" hat eine silberne Auszeichnung und die "Französische Eiche" eine bronzene bekommen. Bei Letzterer hat Böhm Eichenchips verwendet, um dem Getränk ein Röstaroma zu geben. "Ich habe da in den vergangenen Jahren herumexperimentiert und jetzt eine Mischung gefunden, die sehr gut passt. Mit den Chips ist das wiederholbar", sagt er.
Beim Wettbewerb wurden Cider in neun Kategorien bewertet. In diesem Jahr hatten sich Hersteller aus 19 Ländern beworben, so die Veranstalter. Der Ort der Preisverleihung wechselt stets zwischen den nordeuropäischen und baltischen Ländern.
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