Die besten Besenwirtschaften in Heilbronn – Google-Rangliste liefert Ergebnisse
Besenwirtschaften bereichern die Gastronomie in der Region. Doch welche sind die besten Besen in Heilbronn? Eine Google-Rangliste gibt Aufschluss.
Schlachtplatte, Bratwürste, überbackene Brote und Co.: Besenwirtschaften, auch kurz Besen genannt, sind eine Besonderheit in Baden-Württemberg – und vor allem im Raum Heilbronn häufig anzutreffen. Die Lokale haben nicht das ganze Jahr über geöffnet, sondern einige Male pro Jahr. Um die Öffnungstage sichtbar zu machen, hängen manche Betreiber noch heute einen Besen an die Hauswand – daher kommt der Name.
Google-Rangliste der besten Besenwirtschaft in Heilbronn
Neben den Speisen, die Karte ist kleiner als in einem Restaurant, bieten Besenwirtschaften Wein aus eigenem Anbau. Im Stadtgebiet Heilbronn gibt es um die 15 Besenlokale. Nach den besten Dönerläden und den besten Heilbronner Pizzerien hat die Stimme-Redaktion nun die Google-Bewertungen für Heilbronner Besenwirtschaften analysiert – und einen Sieger ausgemacht (Stand März).
Platz eins in Heilbronn: Weingut Springer
Das Weingut Springer liegt im Staufenberger Weg 4 in Heilbronn – in den Weinbergen am südöstlichen Ende der Stadt. Es handelt sich um einen klassischen Besen, bei dem Fremde an den wenigen Tischen zusammensitzen – und ins Gespräch kommen. „Reservierungen nicht möglich. Bitte einfach vorbeikommen“, heißt es dementsprechend augenzwinkernd auf der Webseite.
Die Besenwirtschaft im Weingut Springer hat das nächste Mal vom 20. bis zum 23. März geöffnet. An jedem Öffnungstag gibt es ein Tagesessen. Auf der Karte stehen klassische Besengerichte wie Salzfleisch, Leber- und Blutwurst, Brätbrot und Co. Dazu Sauerkraut oder, laut Webseite, hausgemachten Kartoffelsalat. „Einer der wenigen verbliebenen echten Besen“, heißt es in der Google-Bewertung. „Service sehr freundlich, Essen war lecker und Wein süffig“, so lautet eine andere Rezension. All das macht durchschnittlich 4,9 Sterne und Rang eins.
Platz zwei in Heilbronn: Weingut Alexander Bauer - Weinausschank und Gästehaus
Das Weingut Alexander Bauer liegt auf Platz zwei der Auswertung – mit 4,8 Sternen bei aktuell 203 Google-Bewertungen. Der Weinausschank hier hat einen modernen Touch. Entsprechend beschreibt das Weingut ihr Lokal auf der eigenen Webseite als „eine Besenwirtschaft, die Tradition und Moderne vereint“.
Die Zutaten für die Speisen stammen nach eigenen Angaben von regionalen Produzenten. Neben klassischen Gerichten hebt das Weingut auch die vegetarischen Angebote wie Pilzgulasch, Spinat-Maultaschen oder Zucchini-Fete-Strudel hervor. Seit einigen Jahren befindet sich auf dem Areal des Weingut Bauer in Sontheim ein Gästehaus – mit Einzel- und Doppelzimmern, Studios und einem Apartment für fünf Personen.
Platz drei in Heilbronn: Weingut Fischer
Das Weingut Fischer erreicht bei den Google-Bewertungen ebenfalls 4,8 Sterne im Schnitt – bei 99 Rezensionen bedeutet das Platz drei. Das Weingut liegt am Kleinen Stiftsberg im Nordosten der Stadt, nahe der Straße Richtung Erlenbach-Binswangen. Die Inhaberfamilie Fischer weist im Netz auf die neun Generationen hin, über die der Betrieb gewachsen ist.
Die zugehörige Weinstube hat in der Saison 2024/2025 an Tagen im Januar, März und Mai geöffnet. Weitere Termine dürften folgen. Vor Ort finden auch Events statt, etwa Smokerabende, Drink & Paint oder ein Krimidinner. Und nicht nur das. „Unsere Sonnenterrasse kann in den Frühlings- und Sommermonaten auch mal zum Dancefloor werden“, schreibt das Weingut auf seiner Webseite.
Platz vier in Heilbronn: Weingut G.A. Heinrich
Nahe der B39 in Richtung Weinsberg liegt das Weingut G.A. Heinrich. Dank durchschnittlich 4,8 Sternen bei 45 Google-Bewertungen landet es auf Platz vier. In der Riedgasse in der Nachbarschaft ist auch das Weingut Rolf Heinrich mit gleichem Nachnamen beheimatet.
Die klassische Besenwirtschaft gibt es bei G.A. Heinrich zwar nicht mehr. Mit dem Konzept „Wein & Dine“ aber eine Art Weiterentwicklung. Die ehemaligen Besenräume waren Ende Oktober/Anfang November 2024 für das Event geöffnet. Auch wenn für 2025 noch nichts final entschieden ist, so soll es rund um Allerheiligen eine Neuauflage geben. „Wir sind gerade in der Planung.“ Und damit darf das Weingut in unserer Auflistung bleiben.
Platz fünf in Heilbronn: Weinausschank Fischer – Dieter und Birgit Rechkemmer
Der Weinausschank Fischer – Dieter und Birgit Rechkemmer gehört zu den Ausnahmen in Heilbronn. Er ist fußläufig von der Innenstadt in der Wollhausstraße zu erreichen. Die im Schnitt 4,8 Sterne bei Google gibt es aber nicht deshalb. Nutzer loben die Wirtsfamilie und das Essen. „Die Gastgeber sind immer zuvorkommend. Das Essen ist köstlich“, lautet eine Bewertung.
Der Weinausschank ist traditionell in der Hinsicht, dass es nicht viel Platz gibt. Gäste sitzen eng beieinander und mit Fremden am Tisch – also genau das, was den Besencharme ausmacht. Besonders empfohlen werden zum Beispiel die Bratkartoffeln.
Platz sechs in Heilbronn: Böckinger Besen
Der Böckinger Besen erreicht bei Google im Schnitt 4,7 Sterne bei 269 Bewertungen – das ergibt Platz sechs in unserer Liste. Das Lokal liegt in der Heuchelbergstraße im Zentrum des Stadtteils Böckingen und ist dafür bekannt, dass es von Frauen geführt wird.
Besentoast, Hausmacherwurstbrot, aber auch Schälrippchen und Maultauschen stehen auf der Speisekarte. Zudem gibt es Besentapas. Die Weine stammen in diesem Lokal von anderen Produzenten, nämlich von den Weingütern Kistenmacher-Hengerer und Rolf Heinrich.
Platz sieben in Heilbronn: Weingut Rolf Heinrich
Das Weingut Rolf Heinrich erreicht bei Google im Schnitt 4,7 Sterne bei aktuell 99 Bewertungen. Nach eigenen Angaben existiert die Besenwirtschaft schon seit 1974. „Gutes Essen, Wein und Geselligkeit gehören für uns einfach zusammen“, heißt es auf der Webseite. Das spiegelt sich auch in Bewertungen wieder. „Alleine der Kellner war die Reise wert“, lautet eine. Eine andere: „Essen, Wein, Service – alles bestens.“
Auf der Karte stehen Klassiker wie Schlachtplatte, Linsen mit Spätzle, Flammkuchen und Co. Auch Spezialitäten wie Kutteln gehören dazu. Groß ist die Auswahl an Rot- und Weißweinen. Die bekannten Besentermine sind 2025 im Januar, Februar, März, April und Mai.
Platz acht in Heilbronn: Weinausschank Gall & Niklas
Der Weinausschank Gall & Niklas liegt im Süden von Heilbronn in Richtung Flein. Das Lokal befindet sich in der Straße Im Linsenbuckel in den Weinbergen. Mit im Schnitt 4,6 Google-Sternen bei 101 Bewertungen reicht es für Rang acht.
„Am besten ist die familiäre Atmosphäre im Besen“, lautet eine Rezension. Und weiter: „Die Portionen sind super groß und sehr schmackhaft.“ Für April 2025 ist der Besen als Trattoria geplant, im Sommer gibt es einen Weingarten – mit jeweils angepasstem Konzept und Karte.
Platz neun in Heilbronn: Weinstube Drautz
Die Weinstube Drautz liegt im Stadtteil Neckargartach – und erhält bei Google 4,6 Sterne im Schnitt. „Freunde rustikaler Gemütlichkeit“ werden dort besonders angesprochen. Denn das Lokal verbreitet noch den alten Charme, als Wohnzimmer für den Besenbetrieb ausgeräumt wurden.
An Ostern 1975 wurde die Besenwirtschaft eröffnet – und ist damit bald 50 Jahre alt. „Unser monatliches Highlight“, schreibt eine Google-Nutzerin angesichts der Öffnungszeiten einmal pro Monat. „So wie man sich einen Besen vorstellt“, lautet eine andere Bewertung.
Platz zehn in Heilbronn: Weinstube Stutz, ehemals Drauz
Die Weinstube Stutz ist ein vergleichsweise neuer Besen – zumindest unter diesem Namen. 2025 hat die Familie Stutz das Weingut in den Stahlbühlwiesen von Helga Drauz übernommen. Insofern treffen die Bewertungen und die im Schnitt 4,5 Sterne noch auf beide Betreiber zu.
„Das Essen ist weiterhin lecker, die Weine von Stutz für uns schon immer top“, lautet eine der neuen Rezensionen. Auf der Karte stehen unter anderem modern anmutende Gerichte wie eine Salat-Bowl oder vegetarische Gerichte. Die eigenen Weine sind bio-zertifiziert.
Google-Rangliste der besten Besenwirtschaften in Heilbronn
In die Auswertung sind die zehn Besenwirtschaften aus Heilbronn eingeflossen, die bei Google am besten bewertet sind. Bei gleicher Sterne-Anzahl liegt das Lokal vorne, das mehr Rezensionen hat. Neben den Genannten gibt es weitere Besen in Heilbronn: Wahls Kuhstall und den Weinausschank Schnepf als Aussiedlerhöfe zwischen Böckingen und Leingarten, das Weingut Martin Able als eines der wenigen in Innenstadt-Nähe, den Weinausschank Kühner in Sontheim und die Weinstube Wieder in Klingenberg.
Bei den Bewertungen ist zu beachten, dass nicht zwingend die Besenwirtschaft beurteilt wird. Denn zu einem Besen gehört fast immer ein Weingut, etwa mit Flaschenverkauf. Oder zum Beispiel ein Gästehaus mit Übernachtungsmöglichkeiten.
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