Von Werner GlanzMich, das Besenbrot, gibt es schon seit 120 Jahren. Denn kurz vor der Jahrhundertwende, genau 1899, legt „Gründervater“ Alois Förch mit Ehefrau Emma den Grundstein der Traditionsbäckerei am heutigen Standort in Binswangen. Und wenig später schuf er mich, das Besenbrot, das er zunächst Bauernbrot nennt. Erst 1975 werde ich...
