Für Spargel und Erdbeeren ist jetzt die Hoch-Zeit im Beet. Im besten Fall überschreitet die Ernte bei weitem die Menge, die sich einfach so wegnaschen lässt. Und auch Supermärkte und Discounter bieten die süßen Früchtchen zu verlockenden Preisen derzeit in großen Schalen an. Doch wie hält man das beliebte, aber empfindliche Obst frisch?
