Nach verheerendem Brand in Bad Friedrichshall: Bäcker Hörtling will bald wieder backen

Nächstes Jahr feiert die Bäckerei Hörtling in Bad Friedrichshall das 125-jährige Bestehen, sagt Inhaber Bernd Hörtling. Ob das Firmenjubiläum tatsächlich gefeiert werden kann? Der 52-Jährige steht am Sonntagmorgen, 15. Oktober, vor den Trümmern seiner Existenz.

Ein verheerendes Feuer vernichtet am Abend zuvor Backstube, Lager und Wohnhaus der Familie Hörtling im Industriegebet zwischen den Stadtteilen Kochendorf und Hagenbach. Die Polizei schätzt den Schaden auf eine Million Euro. Geht es nach Hörtling, wird er schon in wenigen Wochen den Betrieb wieder aufnehmen.

Brand in Bad Friedrichshall: Bäcker entdeckt das Feuer 

Das Feuer ist nach bisherigen Erkenntnissen im Bereich des Lagers entstanden, gleich beim Stromkasten. Im angrenzenden Wohnhaus sei plötzlich der Strom weg gewesen, erzählt Bernd Hörtling. Er sei in die Bäckerei gegangen, um nach der Hauptsicherung zu schauen. Er öffnet die Tür – und die Flammen schlagen ihm entgegen. Hörtling alarmiert die Feuerwehr.

Ihm und Ehefrau Bianca (50) bleibt kaum mehr etwas zu tun als zuzuschauen, wie die Flammen ihr Hab und Gut vernichten. Obwohl ein Großaufgebot an Feuerwehrleuten gegen die Flammen ankämpft.

Kommandant: Es war ein gefährlicher Einsatz

Nachdem die Wasserversorgung gesichert ist und die Flammen unter Kontrolle sind, sei es dennoch schwierig gewesen, das Feuer endgültig zu löschen, berichtet Marcel Vogt, Kommandant der Bad Friedrichshaller Feuerwehr. Bis morgens um 8 Uhr habe es gedauert, bis alle Glutnester aus sind. Die Container-Bauweise des Wohnhauses und die Dämmung machten es den Einsatzkräften schier unmöglich, ins Haus zu gelangen.

„Es war für die Feuerwehrleute gefährlich“, sagt Vogt. Das Technische Hilfswerk (THW) Widdern ordert einen entsprechenden Bagger vom THW Sinsheim. Mit dem gelingt es, die Schichten des Container-Hauses abzutragen, das zerstörte Material auf einen Baustellen-Lkw zu laden und wegzufahren.

 

 

Ziel: Bald wieder Kunden bedienen

Die Backstube ist schwarz verrußt. Löschwasser bedeckt den Boden. Die Backmaschinen seien aber intakt, meint Bernd Hörtling. Jetzt wartet er, dass die Brandsachverständigen der Polizei kommen. Seine Versicherung habe er noch in der Nacht informiert. Hörtling hofft auf eine rasche und unkomplizierte Schadensregulierung. Er versprüht Optimismus. Mit „Tonnen von Reinigungsmitteln“ will er die Backstube instand setzen. Die Maschinen kämen raus, würden geputzt und desinfiziert. Dann seien sie wieder einsatzbereit, sagt er.

In wenigen Wochen will er seine Kunden wieder ab morgens um 5 Uhr bedienen. „Es kommt aber auch auf das Dach an.“ Noch ist unklar, ob es erneuert werden muss. Marcel Vogt dämpft die Erwartungen. Er hegt Zweifel, dass die Backstube, in der Lebensmittel hergestellt werden, rasch wieder hergestellt sein wird.

Die fünfköpfige Familie Hörtling ist inzwischen in eine Eigentumswohnung gezogen, die eigentlich vermietet werden sollte, erzählt der Bäcker. Ehefrau Bianca Hörtling stehen Tränen in den Augen. Eines sei ihr besonders wichtig zu sagen: „Die Feuerwehr war so schnell da. Die haben die ganze Nacht hart gearbeitet. Das war exzellent.“

 

 

 

 

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