Verdorbene Lebensmittel entdeckt: Hygienemängel bei Pizza-Lieferdienst in Beilstein

Lebensmittelkontrolleure haben bereits im November 2025 bei einem Pizza-Lieferdienst in Beilstein Hygienemängel festgestellt. Bei einer Nachkontrolle im Januar 2026 sind „erneut verdorbene Lebensmittel festgestellt“ worden, wie es in einem Bericht des Landratsamts Heilbronn heißt. 

Es ist nicht das erste Mal, dass Lebensmittelkontrolleure bei der Beilsteiner Panther-Pizza-Filiale Mängel feststellten. Seit den gravierenden Hygiene-Verstößen 2024 hat es einen Pächterwechsel gegeben. Die Geschäftsleitung von Panther Pizza in Beilstein äußert sich zu den neuesten Kontrollen und stellt klar: „Dafür gibt es keine Entschuldigung, sowas sollte definitiv nicht vorkommen.“ Entsprechende Maßnahmen sind bereits getroffen worden. 

Kontrolleure entdecken verdorbene Lebensmittel bei Panther Pizza in Beilstein

In dem Bericht vom 25. März 2026 heißt es, dass bei Panther Pizza in Beilstein in der Osterstenfelder Straße (Landkreis Heilbronn) „verdorbene Lebensmittel (Salami, Tomaten, Hähnchenbrustfilet) vorgefunden“ worden sind. Bei einer Nachkontrolle am 28. Januar 2026 wurden „erneut verdorbene Lebensmittel festgestellt“. 

Es seien „deutliche Geruchsabweichungen“ an Tortellini festgestellt worden. Am veganen Pizzakäse wurden laut Bericht „schwarzgrüne Auflagerungen beobachtet, die augenscheinlich auf Schimmel hindeuteten.“  

Die betroffenen Lebensmittel sind umgehend entsorgt worden. Bei einer weiteren Nachkontrolle am 23. Februar 2026 „waren alle Mängel behoben“, heißt es vonseiten der Lebensmittelüberwachungsbehörde in Stuttgart. 

Panther Pizza räumt nach Neueröffnung trotz Personalmangel Fehler ein

Nach der Lebensmittelkontrolle 2024 musste Panther-Pizza vorübergehend schließen. Aufgrund der mangelnden Hygiene wurde dem damaligen Pächter des Standortes in Beilstein an der Hauptstraße, die Lizenz entzogen. „Nach diesem Rückschlag war es unser Ziel, eine Filiale unter eigener Leitung zu eröffnen“, erklärt die Geschäftsführung der neuen Panther-Pizza-Filiale. Etwa ein Jahr später eröffnete der neue Lieferdienst in der Oberstenfelder Straße 16.

„Umso bitterer ist es natürlich, dass wir nun selbst vor solchen Mängeln stehen. Die Neueröffnung im Oktober 2025 fiel in eine personell äußerst angespannte Phase“, teilen die neuen Betreiber auf Stimme-Nachfrage mit. 

Die Verantwortlichen räumen ein, dass die Neueröffnung trotz „akuten Mangels an Mitarbeitern“ ein „Fehler war“. Der Standort sei „sehr fordernd“. Die Betreiber wollten die Neueröffnung nicht verschieben. „Wir hätten uns mehr Zeit nehmen sollen und unser Konzept besser an die Bedingungen am Standort Beilstein anpassen müssen“, heißt es weiter. 

Betreiber wollen selbst stichprobenartig bei Panther Pizza in Beilstein kontrollieren 

Die Prozesse für die Vorbereitungen von Zutaten seien laut Panther Pizza nun angepasst: Angebrochene Waren würden nun direkt entsorgt, wenn sie am Folgetag nicht verbraucht werden. Auch die Vorbereitungen würden jetzt, dank mehr Angestellten, täglich und in kleinerer Menge zubereitet werden.

„Zusätzlich wird die Geschäftsleitung in Zukunft persönlich stichprobenartig die Einhaltung dieser Prozesse kontrollieren“, stellen die Betreiber klar und entschuldigen sich ausdrücklich bei ihren Kunden. 

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