Frühlingsfest Stuttgart: Göckelesmaier-Wirt hofft auf Sonnenschein

„Wir hoffen auf ein schönes, friedliches Fest“, erklärt Karl Maier, Inhaber von Göckelesmaier, mit Blick auf das bevorstehende Frühlingsfest. Am Samstag, 18. April, startet die Feier in Stuttgart auf dem Cannstatter Wasen. Das Fest endet am 10. Mai. Mit dabei ist auch das Göckelesmaier-Festzelt.

Die Firma des 58-jährigen Stuttgarters veranstaltet auch das Heilbronner Volksfest Anfang Juli. Das deutlich größere Fest in Cannstatt bedeutet einen merklich größeren Aufwand als in Heilbronn.

Das erwartet Karl Maier vom Frühlingsfest auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart 

Sie gehen guten Mutes in das Fest, sagt Karl Maier. Der Vorverkauf seit November sei sehr gut gelaufen. „Das sind etliche Abende, wo wir mehr oder weniger ausgebucht sind“, erklärt der Göckelesmaier-Inhaber. Vor allem die Donnerstage, Freitage und Samstage seien bereits gut mit Reservierungen belegt. Auch Firmenveranstaltungen sind demnach bei Göckelesmaier gebucht. „Alles in allem sehr erfreulich“, lautet das Fazit des Stuttgarters.

Die Reservierungen sind jedoch nur die eine Seite, auch das Wetter spielt eine wichtige Rolle, wie Maier erklärt. Neben dem Festzelt befindet sich ein Biergarten, den man natürlich auslasten wolle, erklärt er. Auch die Laufkundschaft und die Familien an den Werktagen seien wichtig. „Die Woche hat ja sieben Tage“, an sieben Tagen entstehen ihnen auch Kosten.

Was erwartet die Besucherinnen und Besucher bei Göckelesmaier?

Ein Maß werde 14,60 Euro kosten, erklärt Inhaber Karl Maier. Das sei derselbe Preis wie vergangenen Herbst auf dem Volksfest in Cannstatt. Im Vergleich zum Maß-Preis in Heilbronn sei jener in Stuttgart „wesentlich höher“ – 2025 kostete ein Volksfestbier vom Fass 11,20 Euro. Gegen den Hunger können Göckele helfen, ein halbes, gegrillt mit Maierdip und Brötchen gibt es auf dem Frühlingsfest für 14,90 Euro, laut Speisekarte.

Ein Musikprogramm und Aktionstage sorgen für Abwechslung und Unterhaltung. Montags bis freitags gibt es von 12 bis 15 Uhr zum Beispiel ein vergünstigtes Mittagsangebot, ein halbes Göckele oder das Maß Bier kosten jeweils 9,90 Euro – außer an Feiertagen. Ebenso im Programm ist der Maiertag. Am 22. und 29. April sowie am 6. Mai haben Personen, die Maier heißen oder deren Nachnamen gleich klingt, die Möglichkeit, ein halbes Göckele geschenkt zu bekommen. Für musikalische Unterhaltung sorgt etwa Lost in Music am 22. April und Wasen x Latin am 3. Mai.

Wie viel Aufwand steckt für Göckelesmaier hinter dem Frühlingsfest auf dem Wasen?

Das Zelt ist sehr aufwändig, erklärt der 58-Jährige. Die Technik sei gewaltig, viel Holz werde verbaut. Von Anfang März bis Ende Oktober sei darum ein 20-köpfiger eigener Trupp vor allem für den Auf- und Abbau unterwegs. Darunter befinden sich beispielsweise Lkw- und Gabelstaplerfahrer, sagt Maier. Hinzu kommen vier externe Holzbaufirmen, die sich beispielsweise um die seitlichen Dachkonstruktionen und den Garten kümmern. „Es wird da im Prinzip ein Haus hingestellt.“ Das sei wahnsinnig aufwändig. 

Wie aufwändig nicht nur die Vorbereitungen sind, zeigt auch die Anzahl der Beteiligten während des Frühlingsfests. An einem Freitag oder Samstag mit bestem Wetter etwa kommen um die 240 bis 250 Kräfte zusammen, erklärt der Göckelesmaier-Inhaber. Darunter seien etwa Security, Band, Service und Reinigungskräfte. Dazu im Vergleich: Beim Heilbronner Volksfest arbeiten an einem guten Tag 50 Personen für Göckelesmaier.

Bei den Stuttgarter Feierlichkeiten landen auch zahlreiche Hähnchen auf den Tischen. „Das geht los bei einem schwachen Tag mit 500, 600 Portionen“, erklärt Maier. Und gehe hoch bis zu knapp 3000 Portionen an einem Tag mit VfB-Spiel und Sonne. „Das ist dann eben ein super Tag.“

Was ist für das Heilbronner Volksfest geplant?

„Wir sind mittendrin in der Planung“, sagt Karl Maier mit Blick auf das Heilbronner Volksfest in diesem Jahr. Die Fußball-WM falle in die Heilbronner Spielzeit, darum seien sie derzeit am Austüfteln, was in Richtung Public Viewing möglich sein werde. Es sei geplant, die Spiele zu zeigen, die in die Zeit des Volksfestes fallen. Die Verantwortlichen hoffen, erklärt der 58-Jährige, dass die Leute kommen, es gutes Wetter gebe und die Menschen gern bleiben, um sich das Spiel anzusehen und vielleicht ein Bier zu trinken.