Weihnachten ist die Zeit des Schlemmens. Klassischerweise mit Gans, Rotkraut und Knödeln – was Koch und Köchin jede Menge Zeit abfordert und Kalorien technisch ordentlich zu Buche schlägt. Eine Alternative dazu bietet die Küche Thailands.Tom Yam Gung Zutaten: 1 l Hühnerbrühe1 Stück Thai-Inger (Galgant), 2 cm4 Frühlingszwiebeln ohne...