Endlich gibt es sie wieder, die süßen roten Früchtchen aus heimischem Anbau. Erdbeeren, und daran gibt es nichts zu rütteln, sind ein bei Groß und Klein beliebter Gaumenschmaus, der schon in Omas Küche seinen festen Platz hatte – traditionell als süßes Gericht. Doch Erdbeeren können weit mehr als Kuchen und Nachtisch. Etwa Vor- und...