Eppinger Kioske und Bistros starten in die Saison: Das sind die Pläne

Die drei Glas-Iglus sind schon abmontiert. Auf der Seeterrasse im Eppinger Weiherpark haben Natascha Pfeifle und ihr Team zu Wochenbeginn die Sitzgarnituren aufgestellt. Am Donnerstag, 2. April, startet das Bistro am Weiherpark wieder in seine Hauptsaison. Der Imbiss ist von Donnerstag bis Sonntag jeweils ab 11 Uhr geöffnet, samstags ab 14 Uhr. Zum Start hat die junge Gastronomin, die am Weiherpark ihre vierte Saison bestreitet, den Bärlauch als Küchenpflanze ausgewählt. Mit dem Würzkraut reichert sie unter anderem Pommes und Pesto an.

Saisonstart an Eppinger Kiosken – auch beim Bistro am Weiherpark

Bekannt geworden war Natascha Pfeifle mit selbstgefertigten Torten, die sie vor ihrer Zeit als Gastronomin des Bistros am Weiherpark aus einem mobilen Verkaufsanhänger heraus anbot. Kuchen und Torten zählen bei ihr auch weiterhin zum Kerngeschäft. In diesem Jahr ist Natascha Pfeifle auch wieder in das Gastrokonzept des Eppinger Festivalsommers miteingebunden.

Am Samstag geht es auch am Seehäusle in Mühlbach wieder los, und zwar mit einem neuen Gastronomen. Die Geschwister Ursula und Theo Müller, die das Bistro bis voriges Jahr bewirteten, haben das Geschäft nach 13 Jahren in jüngere Hände gegeben: Thomas Brodbeck, der im November als neuer Pächter vorgestellt wurde, startet in seine erste Saison. Das Besondere: Der Mühlbacher kündigt an, täglich zu öffnen. Los geht es am Samstag, 4. April, mit Fassanstich. Brodbeck lädt zum Angrillen mit Steaks und Bratwürsten ein.

Neuer Gastronom am Seehäusle in Eppingen-Mühlbach: Eröffnung steht bevor

Sowohl die Stadt Eppingen als Eigentümerin der Seeimmobilie als auch der neue Pächter haben über den Winter schon die ein oder andere Veränderung vorgenommen. So hat die Stadt die Hecken rund um das Gebäude gestutzt, um eine bessere Sichtbarkeit der gastronomischen Einrichtung, insbesondere von der Straßenseite her, zu erzielen.

Thomas Brodbeck hat neben dem Gebäude eine kleine „Showterrasse“ errichtet, auf der zwei Liegestühle Platz haben. Thomas Brodbeck könnte sich gut vorstellen, im Wechsel mit dem Mühlbacher Brunnenfest alle zwei Jahre eine Art Seefest zu veranstalten „Aber das ist bisher nur eine Idee von mir.“

Vor zwei Jahren hat die Stadt als Eigentümerin mehr als 100.000 Euro in den Seekiosk investiert. So erhielt das Bauwerk neue sanitäre Anlagen und einen wettergeschützten Raum. Auch was den Gaststätten-Ablauf angeht, soll es Neuerungen geben. So plant Thomas Brodbeck, Speisen mithilfe eines Pager-Systems über den Tresen zu reichen. Dann und wann wird ihn sein Sohn Ruben Herrmann unterstützen. „Ich spare auf ein Moped“, so der 13-Jährige mit leuchtenden Augen.

Eröffnung des Lago 15 in Eppingen-Elsenz am 1. Mai

Auch am Elsenzer See bereitet man sich auf die Gastro- und Badesaison vor. Ein Bauhofmitarbeiter beseitigt Vandalismusschäden am Toilettenhäuschen. „Das ist leider mittlerweile die Normalität“, bedauert der Mann im orangenen Dress.

Nebenan, im Seebistro „Lago 15“, erledigt Gastronom Georg Bender die letzten Handgriffe für die ersten regulären. Am 1. Mai startet die Saison. Auch dieses Jahr möchte Bender neben den kulinarischen Angeboten dann und wann kulturelle Glanzpunkte setzen. Am 15. Mai steht das erste Livekonzert mit „All In“ aus Hilsbach an. Die Formation wird mit Rock-Covern einheizen. Gastronomisch hält Bender an bewährtem Konzept fest: „Currywurst, Pommes, und gelegentlich etwas Besonderes“. Das Bistro am See werde auch wieder die Duschen für den Badebetrieb bereitstellen.

Wie am Elsenzer See die Bewirtung wetterunabhängiger wurde

Baulich gibt es nicht viel zu tun, denn es wurde im Jahr zuvor kräftig investiert: Im Mai 2025 weihten die Stadt und der Pächter den schmucken Holzanbau mit Klimaanlage, dezenter Innenbeleuchtung und schmucker Fassade ein. Der Anbau ermöglicht eine vom Wetter unabhängige Bewirtung von Gästen im Inneren. Auch das Außengelände samt Terrasse hat die Stadt deutlich aufgewertet. Insgesamt kostete die Maßnahme 345.000 Euro. Davon sind 98.000 Euro aus dem Fond zur Entwicklung des ländlichen Raums (ELR) geflossen.

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