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Heilbronn bekommt weitere Subway-Filiale – Team vom Käthchenhof übernimmt

  
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Die Sandwich-Kette Subway feiert ihr Comeback im Heilbronner K3. Nach fast einem Jahr Pause übernimmt ein erfahrenes Betreiberduo das Ruder. Was zur Eröffnung geplant ist.


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Die Subway-Filiale am Heilbronner K3 eröffnet wieder. Nach knapp einem Jahr Leerstand hat der Standort wieder einen neuen Betreiber gefunden. Und die neuen sind „alte Bekannte“, denn Faustino Minchella und Ertan Pervan werden zu ihrem Subway-Restaurant im Käthchenhof auch noch die Filiale an der Weinsberger Straße übernehmen.

Duo eröffnet weitere Subway-Filiale in Heilbronn: Betreiber mit Standort Käthchenhof zufrieden

„Subway hat uns die Filiale angeboten. Wir wollen wachsen, deshalb haben wir das Angebot angenommen“, schildert Pervan die Lage. „Wir sehen natürlich auch Synergieeffekte, und es läuft gut im Käthchenhof“, ergänzt sein Partner Minchella.

Neue Pächter im Subway am Berliner Platz in Heilbronn: Faustino Minchella (rechts) und Ertan Pervan wollen ihre zweite Filiale Anfang Februar eröffnen.
Neue Pächter im Subway am Berliner Platz in Heilbronn: Faustino Minchella (rechts) und Ertan Pervan wollen ihre zweite Filiale Anfang Februar eröffnen.  Foto: Ralf Seidel

Die Gründe für den Erfolg liegen nach Ansicht der Betreiber neben dem großen Angebot an belegten Baguettes – Subs genannt –, Wraps und Salaten im Service und beim Personal. „Freundliche und gute Mitarbeiter sind das A und O, auch in der Systemgastronomie, und das ist unsere Stärke“, ist sich Ertan Pervan sicher.

Subway-Filiale im Heilbronner K3: Geplanter Eröffnungstermin nicht zu halten

Ursprünglich wollten die Partner die neue Filiale im K3 bereits am 12. Januar wiedereröffnen, der Termin ist jedoch nicht zu halten. Nun ist die Neueröffnung für den 2. Februar geplant. „Ein-Cent-Subs wird es zur Eröffnung nicht geben, eine Eröffnungsfeier und -angebote dagegen aber schon“, verspricht Faustino Minchella.

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