Schnitzelhütten-König in Ellhofen gesucht: Wer schafft die Riesenportion?

In der Schnitzelhütte in Ellhofen (Landkreis Heilbronn) gibt es die panierten Fleischstücke in verschiedenen Größen: klein, halb und groß weist die Karte aus. Das entspricht jeweils zirka 180, 300 oder 600 Gramm. Im Vergleich zu der Aktion, die das Lokal nun gestartet hat, ist die große Portion aber noch gar nichts. Denn wer Schnitzelhütten-König werden will, sollte ein Kilogramm Schnitzel verspeisen können – plus Beilage. Und das in einer bestimmten Zeit. 

Wettessen in Ellhofen: Schnitzelhütten-König gesucht

„Wir sind immer mal wieder gefragt worden, ob wir Wettessen anbieten“, berichtet Marius Bettin. Der 30-Jährige führt das Lokal mit Vater Peter. Letzterer hat die Schnitzelhütte am Ellhofener Sportplatz vor 20 Jahren eröffnet – und war zunächst skeptisch ob der neuen Aktion. „Dass es so einschlägt, hätte ich nicht gedacht“, sagt der 59-Jährige. 

Immer donnerstags können sich Wettesser an der Rekordzeit messen, die liegt aktuell bei etwas mehr als 20 Minuten. Wer die Zeit schlägt, aber auch wer unter einer Stunde bleibt, muss für das Kilo Schnitzel nichts bezahlen. Wobei man dank Panade eher von rund 1,2 Kilogramm sprechen sollte. Für die, die es nicht schaffen, fällt ein Preis von 50 Euro an. Dass die Aktion ankommt, zeigt die Nachfrage: erst Mitte März seien wieder Termine frei. 

„Jetzt haben sich schon Influencer bei uns wegen einer Teilnahme gemeldet“, berichtet Peter Bettin. „Die lassen wir zunächst aber außen vor.“ Denn es gibt tatsächlich so etwas wie semiprofessionelle Wettesser – deren Mitwirken würde die Chancengleichheit torpedieren. Doch braucht es in Zeiten von mehr Tierwohl und bewussterem Genuss überhaupt so eine Aktion? 

Wettessen mit Schnitzelhütten-Königen: Braucht es das? 

Klar, auch Vater und Sohn Bettin haben Kommentare gelesen, die in diese Richtung abzielen – und sie können sie nachvollziehen. „Jeder Kandidat hat später seine Reste aufgegessen“, sagt Marius Bettin. Wenn dem nicht so wäre, man es mit Verschwendung zu tun hätte, „wäre das echt schade“. Was übrig bleibt, werde zudem für zu Hause eingepackt. Auch wenn sich nun auch eine Frau beworben hat, sei das Ganze eher ein Männerding. 

„Es ist ein Erlebnis“, sagt Peter Bettin, denn die Wettesser würden von Begleitern unterstützt. Und klar, es ist auch Werbung. Dass die Schnitzelhütte jetzt damit startete, hängt ein bisschen mit der Jahreszeit zusammen. Das Weihnachtsgeschäft ist vorbei, die Biergartensaison noch nicht angelaufen. „Wobei auch die Monate Januar und Februar bei uns passen“, sagt Marius Bettin.

Aktion Schnitzelhütten-König in Ellhofen: Holzhütte mit Timer und Buzzer

Die Aktion Schnitzelhütten-König ist freilich auch auf Social Media zu sehen, wo die Gastronomie seit kurzem präsenter ist. An die eigentliche Schnitzelhütte schließen zwei große, beheizbare Zelte an. In einem steht nun eine Holzhütte mit Timer und Buzzer, in der die Kandidaten, mal allein, mal zu zweit, ihr üppiges Mahl einnehmen.  

Ob die Zeit von knapp über 20 Minuten zu knacken ist? Das könnte schwierig werden. Wobei: für demnächst haben sich die Footballer der Heilbronn Miners angekündigt. 

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