Schüler ernten im Zweifelsberg

Hanna Baral wusste schon vorher, was auf sie zukommt. Die 16-jährige Schülerin des Brackenheimer Zabergäu-Gymnasiums packt regelmäßig bei der Weinlese mit der ganzen Familie an. "Es ist nicht kompliziert", sagt sie. Ihren Mitschülern muss sie deshalb nur selten mit Rat und Tat zur Seite stehen. Rund 40 Gymnasiasten der Kursstufe eins (11. Klasse) haben jetzt im Zweifelsberg am Sulzbergsee mit Gartenscheren und Butten die reifen Trauben geerntet. In der Woche davor versuchten sich bereits knapp 20 Achtklässler des Gymnasiums an der Weinlese.

Ganzheitliches Projekt

Die Lesetage samt theoretischem Unterbau sind eingebettet in ein ganzheitliches Projekt, das sich fächerübergreifend rund um das Thema Weinanbau dreht, erklärt Schulleiter Michael Kugel. "Wir achten darauf, dass sich die verschiedenen Aspekte rund um den Weinanbau jeweils sinnvoll in den Unterrichtslehrplan integrieren lassen." Biologie und Chemie liegen am nächsten. Immerhin dreht sich der Weinbau um Pflanzen und chemische Prozesse. Dazu gehört nicht zuletzt die Bestimmung des sogenannten Oechsle-Grades.

Aber auch Bodenbeschaffenheit und die Landschaftsstruktur spielen eine Rolle - ein Fall für den Erdkundeunterricht. Die Schüler der Fachschaft Kunst haben sich ebenfalls schon gemeldet. Und nicht zuletzt spielen wirtschaftliche Zusammenhänge im Gemeinschaftskundeunterricht bei der Vermarktung des Endprodukts eine Rolle. "Wir haben das Projekt ganzheitlich und langfristig angelegt", sagt der Schulleiter. So wird das Thema Weinanbau der jeweiligen Jahreszeit entsprechend regelmäßig in die verschiedenen Unterrichtsfächer einbezogen.

Toren Leckebusch und Marco Pintea von der Medien-AG dokumentieren die Lese. "20 bis 30 Bilder werden wahrscheinlich am Ende für die Schulwebsite herauskommen", sagt der 15-jährige Toren Leckebusch, der mit geübtem Auge Szenen der Ernte auf den Sensor seiner Kamera bannt.

Weinbau der Jugend näherbringen

Die Schülerweinlese ist ein Gemeinschaftsprojekt des Zabergäu-Gymnasiums, der Stadt Brackenheim und der Weingärtnergenossenschaft Stromberg-Zabergäu. Deren Vorstandsvorsitzender ist von der Idee begeistert. "Viele Familien sind nicht mehr mit der Landwirtschaft verwurzelt", sagt Jürgen Conz. Viel Verständnis sei deshalb verloren gegangen. Ziel der WG sei es, der Jugend die Landwirtschaft und den Weinbau näherzubringen.

Auch Brackenheims Bürgermeister Thomas Csaszar will den Weinbau ins Bewusstsein rufen. "Längst werden nicht mehr alle Weinberge bewirtschaftet", sagt der Rathauschef. "Wir wollen Interesse bei der Jugend wecken."

Für Joris Liebing (16) ist die Lese "eine angenehme Abwechslung zum Schulalltag". Er hält am frühen Nachmittag ein Referat. Und Mitschülerin Isabella Otto findet: "Der Wein gehört zu unserem Raum. Ich halte es für wichtig, dass man als Landkind auch einmal eine Lese mitgemacht hat."

Der Weinanbau folgt einem Zyklus. Die Arbeiten reichen vom Rebschnitt über das Biegen und Binden der Reben und dem Schneiden der Triebe bis zum Einflechten. Auf Lese und Keltern folgt die Vermarktung. Die Schüler des Brackenheimer Zabergäu-Gymnasiums wird dieses Thema ebenfalls beschäftigen. Sie erhalten für ihre Ernte im Weinberg Produkte, die sie für die Schule vermarkten können.

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