Italienisches Flair im Leingartener Ortskern

Gut ein Jahr ist es her, dass der Edeka-Markt geschlossen wurde. Auch eine weitere Konstante im Leingartener Ortskern gibt es nicht mehr: das Gaststättenensemble Zum Löwen und Dorfkrug von Uwe Straub. Zu beiden Standorten in der Heilbronner Straße gibt es Neuigkeiten.

Auf Gourmetkoch Uwe Straub, der seine beiden Lokale vor kurzem geschlossen hat und im Lauffener Landturm neu eröffnet, folgen als Pächter Linda und Roberto Galiano. Auch sie sind in Leingarten keine Unbekannten: Seit acht Jahren betreiben die beiden das Eiscafé Bella Linda an der Ecke Heilbronner-/Nordheimer Straße.

Nächstes Jahr wollen sie voll durchstarten: Mit einem ganzjährig geöffneten Eiscafé inklusive Tagescafé im ehemaligen Löwen und einem italienischen Restaurant im früheren Dorfkrug. "So ein großes Lokal, das ist mein Traum", freut sich Roberto Galiano.

Pizzabäcker und Koch sind bereits engagiert

Einen Pizzabäcker aus Apulien haben er und seine Frau schon engagiert. Der Koch kommt aus Mailand. "Maurizio Dell"Omo hat internationale Erfahrung. Er hat die Auszeichnung Goldene Gabel", erzählt Linda Galiano stolz. Gemeinsam würden sie die Speisekarte zusammenstellen. "Ehrliche, einfache Gerichte. So, wie wir es sind", sollen draufstehen.

Ihr Konzept hat Vermieter Tilmann Dautel überzeugt. Uwe Straub habe den Löwen 32 Jahre lang aufgebaut und entwickelt. "Sowas zu übernehmen, ist immer eine Herausforderung, mit der Last, dass es vorne Gourmet- und hinten gut-bürgerliche Küche gab", erklärt er. Auf sein Inserat beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband hat sich kein einziger Interessent gemeldet. Auf Immoscout24 hat er etwa 50 Antworten bekommen. Mit fünf der Bewerber habe er Gespräche geführt, zwei davon waren in der engeren Wahl.

Mehrere Gründe sprechen in seinen Augen für die Galianos. "Sie leben in Leingarten, sind hier beruflich anerkannt", so Dautel. "Und der Arbeitseinsatz, den sie zeigen, ist einfach phänomenal." Das Ehepaar habe ein ganz anderes Konzept als Straub, das sei wichtig für einen Neuanfang. "Wir freuen uns darauf, mit den Galianos etwas Tolles für den Ort zu machen."

Schwerer Anfang in Deutschland

2012 sind sie aus Sizilien nach Leingarten gekommen, haben das Eiscafé, das ein Jahr leerstand, gepachtet. Der Start war schwer. "Wir konnten kein Deutsch, ich habe Englisch mit den Kunden gesprochen", blickt Linda Galiano zurück. Nur kam kaum jemand. "Wir saßen oft alleine hier. Die beiden ersten Winter haben wir offen gelassen."

Galiano, die in Italien Pädagogik studiert hat, musste putzen gehen. Sie lernte Deutsch. Im Februar 2013 bekam sie einen befristeten Vertrag als Erzieherin. Inzwischen arbeitet die 42-Jährige unbefristet im Kindergarten Lützelfeld. Nach Feierabend steht sie im Bella Linda. "Inzwischen haben wir eine tolle, große Kundschaft. Die Leute haben gesehen, wir haben Lust zum Arbeiten und machen das mit Liebe." Die Chance, nun Löwen und Dorfkrug übernehmen zu dürfen, macht sie glücklich. "Wir haben nicht daran geglaubt." Das Bella Linda werde zumindest im ersten Jahr noch für den Straßenverkauf geöffnet bleiben. "Eine Mitarbeiterin wird das übernehmen", so Galiano.

Neuer Eigentümer ist in Kontakt mit der Gemeinde

Dass Edeka, nur wenige Schritte vom Eiscafé entfernt, Ende September 2018 geschlossen hat, hätten auch sie zu spüren bekommen, sagt die Gastronomin: "Es gibt weniger Laufkundschaft." Inzwischen ist das Gebäude an jemanden aus der Lebensmittel-Branche verkauft. Doch was dort passiert, ist weiterhin völlig offen.

Die neuen Besitzer, die nicht in der Zeitung genannt werden möchten, befinden sich "in der Recherchephase. Wir sind mit der Gemeinde Leingarten in Kontakt und versuchen gemeinsam, eine Lösung zu finden. "Man kann in jede Richtung denken. Profis sind da dran."

Schwierige Lösungssuche

Aus wirtschaftlichen Überlegungen hat Edeka Südwest seinen Standort in Leingarten im September 2018 geschlossen. Der Pachtvertrag läuft aber noch bis Januar 2021. "Ich gehe davon aus, dass Edeka daran festhält", sagt Bürgermeister Ralf Steinbrenner. Wohl deswegen, um Konkurrenz fernzuhalten. "Wir reden nicht von Wachstum, sondern von einem Verdrängungswettbewerb, und der ist beinhart", so Steinbrenner.

Eine Lösung für den Standort zu finden, sei schwierig. Auch wegen fehlender Parkplätze."Ramschläden wollen wir nicht", betont er. Auch eine Markthalle sei schwierig: "Ich habe gegenüber einen Metzger, und es gibt mehrere Bäcker im Ort." Ein Biomarkt komme wegen des Wochenmarkts nicht in Frage.

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