Neuer Pächter im Bürgerhaus Böckingen

 

Für Klaus Möhle kann es ein nahtloser Übergang werden. Zum Jahresende schließt das Haus des Handwerks an der Allee, im Februar 2015 soll das Bürgerhaus Böckingen unter der Leitung des erfahrenen Gastronomen öffnen. Knapp drei Jahre hatte das Bürgerhaus-Restaurant leer gestanden, alle Versuche der Stadt Heilbronn als Eigentümerin, einen neuen Betreiber für die Gastronomie zu finden, waren erfolglos geblieben.

„Das war ein Wink des Schicksals“, sagt Thomas Randecker, Sprecher des Kommunalpolitischen Arbeitskreises in Böckingen. Die Alternative sei gewesen: entweder spätestens für 2015 einen Pächter zu finden oder eine neue Nutzung zu beschließen. Der Gastronom Klaus Möhle ist für Randecker in mehrfacher Hinsicht der optimale Kandidat: „Es kommt jemand mit einem Namen, mit Erfahrung und mit einem zufriedenen Kundenstamm.“

Randecker, der zugleich Vorsitzender der Handwerksjunioren Heilbronn ist, freut sich auch deshalb über die Lösung, „weil die Veranstaltungen des Haus des Handwerks in Böckingen eine neue Heimat finden“. Zumindest während der einjährigen Umbauzeit des Meistersaals.

Hochzufrieden ist auch Herbert Tabler, Vorsitzender der TG Böckingen: „Der neue Pächter hat viel Erfahrung mit Saalbewirtung.“ Tabler will jetzt die Vereine im Stadtteil „animieren, das Bürgerhaus wieder stärker zu nutzen“. Für seine TG hat er bereits im März 2015 gebucht.

Gute Perspektiven

Für Klaus Möhle ist das Bürgerhaus „ein Objekt, aus dem man was machen kann“, deshalb sieht er sehr gute Perspektiven. Lange habe er nicht überlegen müssen: „Martin Diepgen hat mich höchstpersönlich angerufen, da habe ich nicht nein sagen können.“ Der mehrjährige Leerstand schreckt den 58-Jährigen nicht: „Wir werden sehr, sehr viel Geschäft mit ins Bürgerhaus nehmen.“ Deshalb ist er überzeugt, dass ihm „ein Start von null auf hundert“ gelingt. „Alle, mit denen ich gesprochen habe, gehen mit nach Böckingen“. Das hofft er auch von seinen Mitarbeitern. „Vermutlich werde ich dort noch aufstocken.“

Die Küche will Möhle mit dem Schwerpunkt auf „frisch, hausgemacht, regional und sehr stark saisonbezogen“ betreiben. Das Preis-Leistungs-Verhältnis will er Böckingen anpassen. „Unsere Gastronomie soll sich auch die breite Masse leisten können.“

Der frisch gekürte Pächter hofft, im Februar 2015 die ersten Gäste im Bürgerhaus bedienen zu können. Seine Wahl im Wirtschaftsausschuss der Stadt steht unter dem Vorbehalt, dass der Gemeinderat die umfassende Sanierung des Restaurants beschließt. Die entsprechende Entscheidung werde von der Bauverwaltung vorbereitet, heißt es bei der Stadt. 1,5 Millionen Euro waren 2013 für die Sanierung veranschlagt worden. Stadtrat Herbert Tabler geht davon aus, dass das Geld über Sondermittel eingestellt wird. „Die Zusage der beiden großen Fraktionen ist da.“ Auch Thomas Randecker ist zuversichtlich, dass der Umbau rechtzeitig gelingt: „Es wird eine knackige Aufgabe.“

Umsätze

Die Vermietung der Säle soll weiterhin in der Hoheit der Heilbronn Marketing GmbH liegen, Klaus Möhle kann aber auch Eigenveranstaltungen anbieten. HMG-Geschäftsführer Bernhard Winkler hofft, mit dem neuen Pächter „im Bürgerhaus an alte Zeiten anknüpfen zu können“. Die Böckinger, „die laut geschrieen haben, müssen dann aber auch dazu beitragen, dass die Umsätze stimmen“.