Grüner Park und weißer Spargel

Heilbronn - Spargelernter müssen Frühaufsteher sein. Morgens um sechs Uhr fangen die Bauern an, das edle Gemüse zu ernten. Die Qualität sei gut gewesen, mit der Ernte insgesamt ist Wormser, der zudem noch Tabak anbaut, „zufrieden“.

Frische Auch „Lamm“-Wirt Stephan Häberle hat den Spargel bereits von seiner Karte genommen. „Gegen Ende der Spargelsaison lässt das Interesse daran nach. Dann ist Spargel nicht mehr so gefragt“, erzählt der Gastwirt, der ausschließlich Horkheimer Stangenspargel verwendet. „Der wird morgens gestochen und kommt abends auf die Karte. Frischer geht es nicht.“

Hofladen Thomas Wertsch ist der zweite Horkheimer Landwirt, der sich auf den Anbau von Spargel spezialisiert hat. In seinem Hofladen in der Ernst-Bader-Straße wird das Gemüse noch verkauft, doch wer in diesem Jahr nochmals frischen Spargel kochen will, muss sich sputen. Nur noch bis zum Wochenende gibt es die weißen Horkheimer Stangen. Dann ist die Saison vorbei.

Friedhof Totenstille herrscht auf dem Friedhof an der Talheimer Straße, dessen Erweiterung vor wenigen Wochen eingeweiht worden ist. Die Anlage hat sich die Stadt Heilbronn einiges kosten lassen. Insgesamt wurden 1,8 Millionen Euro investiert, wobei ein Großteil der Ausgaben in den Erwerb der Erweiterungsfläche floss. Gerhard Happold, Sprecher des Horkheimer Bezirksbeirats, weiß aus vielen Gesprächen, dass die Anlage den Horkheimern gefällt. „Der Friedhof mitten im Dorf ist schön geworden. Das höre ich immer wieder“, so Happold. Ihm, der selbst eine Gärtnerei betreibt, gefällt vor allem die „gärtnerische Planung, die hinter dem Friedhof steckt“. Er ist gedacht als kleiner Park, als grüne Oase inmitten des 4000-Seelen-Stadtteils. Die Erweiterung soll ausreichend für die nächsten 30 Jahre sein. Erst ein Grab befindet sich auf dem leeren Feld. Es ist das des Gastwirts Dieter Sander.