Aus Hotel Sperber wird „Ludwig Eins“

Unter neuer Leitung und dem neuen Namen „Ludwig Eins“ gehen Hotel- und Restaurantbetrieb des früheren „Sperber“  in Abstatt nahtlos weiter: (v.l.n.r.) Harald Steeb, die neue Hoteldirektorin Jasmin Dankel sowie Pächter Andreas Müller.


Abstatt - Aus dem Hotel Sperber in Abstatt, dessen Betreibergesellschaft vor wenigen Wochen Insolvenz anmelden musste, wird ab 1. April unter neuer Leitung das Hotel mit Restaurant „Ludwig Eins“.

Der Hotelbetrieb in Abstatt läuft schon jetzt weiter, das Restaurant wird wieder ab 6. April geöffnet sein. Neuer Pächter ist Andreas Müller aus Bönnigheim. Müller betreibt hier äußerst erfolgreich das Hotel Restaurant Adler am Schloss und hat sich zudem mit einem europaweit tätigen Cateringunternehmen in der ersten Reihe der deutschen Caterer etabliert.

Durch die Kündigung des zum Jahresende 2010 auslaufenden Zehnjahres-Pachtvertrages der Steeb GmbH & Co KG mit der Sperber GmbH & Co KG und der Insolvenzanmeldung durch Jürgen Sperber am 19. Februar 2010 wurde eine kurzfristige Neuorientierung notwendig.

Aus der Region haben sich sofort einige Interessenten gemeldet und ihr Interesse an diesem Objekt angemeldet. So konnte Steeb in den vergangenen Wochen einige Gespräche mit interessierten Bewerbern führen, die Entscheidung fiel aufgrund des stichhaltigen Konzeptes, dem Ruf sowie dem Ansehen auf Andreas Müller.

„Wir wollten einen langfristigen, zuverlässigen, kooperativen und erfolgreichen Partner als Betreiber gewinnen, der diesem Haus eine neue Identität gibt und der vor allem den Wohlfühlfaktor für die Gäste in den Vordergrund seiner Firmenphilosophie stellt“, unterstreicht Harald Steeb als Sprecher der Eignerfamilie.

Die vorläufige Insolvenzverwalterin des Hotels Sperber, Undine Haller, hat sich sehr für eine rasche Weiterführung des interessanten Objektes eingesetzt und auch die persönlichen Gespräche mit dem neuen Betreiber unterstützt. Dies führte dazu, dass die Mitarbeiter, die daran interessiert waren, auch bei der neuen Gesellschaft tätig werden. Die Ausbildungsverhältnisse werden nahtlos fortgeführt. red