Zwischen Obstbäumen und Musketierbart

Das Porträt

Von Josef Staudinger

Den Streuobstanbau in Leingarten wieder salonfähig zu machen, das hat sich Bernhard Haug zum Ziel gesetzt. Seit 2014 ist der Inhaber des in der Nordheimer Straße ansässigen Steuerungsbaus für Kellereien Vorsitzender des Obst- und Gartenbauvereins Leingarten (OGV).

Den Betrieb hat der 48-Jährige 1997 von seinem Vater übernommen. Er beschäftigt einen Mitarbeiter. Seine Lebensgefährtin ist für die Buchhaltung verantwortlich. Durch seine berufliche Tätigkeiten, die Bernhard Haug teilweise bis in die USA führen, hat er immer wieder Gelegenheit, Gespräche mit Kellermeistern und Önologen zu führen.

"Langsam reifte in mir der Gedanke, das Obst nicht mehr zu kaufen, sondern selbst zu pflücken und zu verarbeiten." Seine Partnerin fand Gefallen daran, und so kauften sie sich 2011 in Zaberfeld-Ochsenburg eine 17 Ar große Streuobstwiese mit einem hochstämmigen Bestand an Zwetschgen, Kirschen, Birnen und Äpfeln.

Kirschenwein Zu Hause ist der gelernte Elektriker mit Muser, Obstpresse, Erhitzungskessel und zehnschichtigen Plattenfilter bestens ausgestattet, um aus dem geernteten Obst Marmelade, Kirschenwein, Saft, den Apfelschaumwein Cidre, aber auch gedörrte Äpfel selbst herzustellen.

2012 hat Haug zusammen mit seiner Lebensgefährtin eine Ausbildung zum Baumwart für Streuobst an der Landwirtschaftlichen Lehranstalt im mittelfränkischen Triesdorf im Landkreis Ansbach gemacht. Da lernten die beiden den fachgerechten Umgang mit den Obstbäumen wie Schneiden, Veredeln und das Errichten von Neuanlagen kennen. "Ich liebe es, die Leiter hochzusteigen, um die Bäume zu schneiden", schildert Haug: "Und wenn sie zehn Meter hoch sind."

Die Pflegetätigkeit in freier Natur halte ihn fit und sei ein schöner Ausgleich zum Beruf. Der Baumfachmann gibt auch Kurse zum Obstbaumschnitt für Vereine und Privatpersonen. Neben den beiden Streuobstwiesen seines Vereins werden von ihm noch weitere Anlagen, eine auf Leingartener Gemarkung und zwei in Frankenbach, gehegt und gepflegt. Haug kann es nicht verstehen, dass Leingarten kein Mitglied im Landschaftspflege-Verband Heilbronn ist, obwohl die Gemeinde im Gewann Zipfengrund eine 108 Ar große Streuobstwiese mit einer Baum- und Buschzone besitzt.

Gleichgesinnte Bernhard Haug sticht aber nicht nur durch sein Engagement für Streuobst hervor. Vor zwei Jahren hat er sich einen Bart wachsen lassen: einen gekonnt gezwirbelten Moustache in Verbindung mit einem gut getrimmten Ziegenbart. Nachdem ihm immer wieder Haare abgebrochen sind, schloss er sich dem in Leinfelden-Echterdingen ansässigen Bart- und Kulturclub Belle Moustache an, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen. In dem renommierten Club befinden sich auch einige Prominente: beispielsweise die Fernsehköche Johann Lafer und Horst Lichter sowie der Designer Luigi Colani.

Belle Moustache nimmt auch an Bartpräsentationen sowie mit großem Erfolg an nationalen und internationalen Meisterschaften teil. Bei der Europameisterschaft im Jahr 2014 in Schluchsee hat der Leingartener in der Bartkategorie Musketiere dabei einen beachtlichen fünften Platz belegt.

Motorrad Ein weiteres Hobby von Bernhard Haug ist das Motorradfahren. Als ausgesprochener Schönwetterfahrer unternimmt er mit seiner Kawasaki-Chopper zusammen mit seiner Lebensgefährtin, die eine Honda Shadow besitzt, eintägige und mehrtägige Touren in Deutschland, aber auch längere Fahrten ins Ausland.