Klima wandelt Wein: Zwischen Drohnen und neuen Sorten

Wandern Wengerter auf die Alb aus? Sind Drohnen die Weinberg-Retter? Muss der Riesling auf Entzug, weil er zu viel Alkohol bekommt? Fragen wie diese brennen Branchenvertretern zunehmend auf den Nägeln: wegen sich wandelnder gesellschaftlicher Rahmenbedingungen und vor allem wegen des Klimawandels. Die Stimme klopfte hierzu an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg an, also bei einer der renommiertesten Adressen für Fragen dieser Art. "Letztendlich