Heilbronn-Woche von "Mein Lokal, dein Lokal" startet

Bei "Mein Lokal, dein Lokal" treten fünf Gastronomen aus einer Region gegeneinander an. Täglich sind die Teilnehmer in einem anderen Lokal zu Gast, das sie anschließend bewerten. Der Wochenauftakt ist bei Formaten dieser Art nie sonderlich beliebt. "Wir haben ein bisschen Pech gehabt, dass wir den Montag bekommen haben – da ist alles ein bisschen schwieriger", erzählt Uli Frankenhauser vom Joe Peña's am Heilbronner K3. "Keiner weiß so genau, wie der Ablauf ist." Konzeptgastronomie misst