Die ersten Spargelstangen recken ihre Köpfe

Die Spargelernte hat im Kraichgau begonnen, wenn auch erst im kleinen Maßstab. In diesen Tagen ziehen Eckhard Schechter und sein Team die ersten Exemplare des königlichen Gemüses aus der Krume. Der Spargelhof Schechter im Kirchardter Ortsteil Bockschaft zählt seit einigen Jahren zu den ersten in der Region, die im Frühjahr mit der Ernte starten. In dieser Saison müssen die Gemüsebauern allerdings landauf, landab mit einigen Unbekannten rechnen. Dazu zählen die explodierenden Preise und die