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Das sind die Trends in der regionalen Gastronomie

Von Lieblingslokalen und Trends in der Gastronomie: Der Gastrowettbewerb hat einen klaren Sieger. Außerdem wird deutlich, wie sich die Geschmäcker in der Region verändert haben.

Von Christoph Feil
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Lesezeit 3 Min
Neckarmeile
 Foto: Mugler, Dennis

Welche sind die beliebtesten Restaurants in der Region? Wie haben sich die gastronomischen Trends verändert? Wo besteht für Wirte vielleicht Handlungsbedarf? Zum sechsten Mal hat sich der Heilbronner Gastrowettbewerb mit diesen Themen beschäftigt und dazu Menschen in der Stadt und im Landkreis Heilbronn sowie im Hohenlohekreis ausführlich befragt. Wie die Ergebnisse nun unter anderem zeigen: Der gastronomische Schwerpunkt in Heilbronn hat sich deutlich an die Neckarmeile hin verlagert,

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