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Weingut Birkert: Nicht nur reden, auch etwas tun

Der Betrieb aus Adolzfurt erhält als erstes Weingut in Württemberg das Nachhaltigkeitssiegel des Vereins "Fair and Green".

Von Juergen Koch
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Lesezeit 2 Min
Weingut Birkert: Nicht nur reden, auch etwas tun
Boris Birkert freut sich, dass sein Weingut als erster Betrieb in Württemberg mit dem Nachhaltigkeitssiegel von "Fair and Green" zertifiziert wurde. Foto: Juergen Koch  Foto: Koch, Jürgen

"Nachhaltigkeit ist in unserem Betrieb seit vielen Jahren ein Thema", sagt Boris Birkert. Seine Devise: Nicht nur davon reden, sondern auch etwas tun. Dass das Weingut Birkert in Sachen Nachhaltigkeit bereits ganz gut aufgestellt ist, hat sich jetzt gezeigt. Beim Zertifizierungsverfahren für ein entsprechendes Siegel des Vereins "Fair and Green" hat er "ohne besondere Maßnahmen" bereits 61 Prozent der möglichen Punkte erreicht. 50 Prozent sind das Minimum. Ziel:

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