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Heilbronn
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Philippinische Küche in Heilbronn: Lilafarbenes Ube-Eis und traditionelle Küche aus dem Wok

Asiatisch und doch ganz anders - die Küche der Philippinen wurde auch stark durch die langjährige Herrschaft der Spanier beeinflusst. Im Heilbronner Restaurant "Bonita's Kainang Pinoy" kann man die traditionellen Gerichte probieren.

Milva Klöppel
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Lesezeit 4 Min
Heilbronn is(s) bunt: Philippinen
Ube-Eis in Knall-Lila trägt den Geschmack der Yamswurzel in sich.  Foto: Berger, Mario

Pizza und Burger sind lecker, keine Frage. Einmal im Monat stellen wir Ihnen aber ab sofort in unserer Serie "Heilbronn is(s)t bunt" Restaurants vor, die eine etwas exotischere Küche bieten. Dieses Mal sind wir zu Gast auf den Philippinen: Zack sind die Pilze halbiert. Ruckzuck die Karotten in schmale Streifen geschnitten. 20 Quadratmeter misst das Reich von Aimee Kate Bonita. Ein Gasherd, mehrere Kühlschränke, eine große Arbeitsplatte. "Ich mag es, wenn alles seinen Platz hat, es kurze Wege

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