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Alles zu seiner Zeit

Saisonale Produkte wie Salat, Gemüse und Obst schmecken besser, und wer sie kauft, tut auch der Umwelt etwas Gutes

Von Dienstag, 26. Mai: Wird gesunde Ernährung überschätzt?
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Lesezeit 1 Min
Alles zu seiner ZeitSaisonale Produkte wie Salat, Gemüse und Obst schmecken besser, und wer sie kauft, tut auch der Umwelt etwas Gutes
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Erdbeeren im Februar − klar, kann man essen. Einigermaßen rot sehen sie schließlich schon aus. Doch mit süßen Früchtchen hat das, was man im Winter aus Marokko oder Spanien als Erdbeere angeboten bekommt, oft herzlich wenig zu tun. Hart und ziemlich geschmacksneutral kommt das Obst daher − wer dieser Tage die ersten heimischen Erdbeeren im Mund hatte, weiß um den Unterschied. Süß und saftig schmecken sie jetzt. Eben so, wie sie sein sollten.

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