Crêpe mal anders: Neueröffnung in Künzelsau mit modernem Klassiker
In Griechenland sind sie ein großer Hit: Crêpes mit herzhafter Füllung wie Oliven, Feta oder Bacon. Jetzt gibt es sie auch in der Kirchgasse in Künzelsau
„La Crêpe Boutique“ heißt der neue Laden von Kyriakos Papadopoulos in der Kirchgasse 2 im Erdgeschoss eines kleinen Fachwerkhäuschens in Künzelsau. Dort, wo vorher ein Minimarkt beheimatet war, gibt es seit Ende Januar Crêpes mit herzhaften oder süßen Füllungen – zum Beispiel Feta, Bacon oder Nutella –, Club Sandwiches und Baguettes.
Lokal „La Crêpe Boutique“ in Künzelsau: Das Konzept kommt aus Griechenland
Papadopoulos ist gebürtiger Künzelsauer, hat aber viele Jahre in Griechenland verbracht und dort in der Gastronomie gearbeitet. „In Griechenland gibt es viele Crêpe-Lokale. Dort läuft sowas sehr gut.“ Das Konzept bringt er dann 2022 zurück nach Künzelsau. Hier macht er erst einen Friseurladen auf und Anfang des Jahres zusätzlich noch die Boutique.
Neues Restaurant in der Kirchgasse in Künzelsau mit Marktlücke
„Ich wollte mal etwas anderes machen, eine Marktlücke füllen und Crêpes gehen ja beispielsweise auf dem Weihnachtsmarkt sehr gut, warum also nicht das ganze Jahr über“, sagt der 34-Jährige. Dönerläden oder Pizzahäuser gäbe es zur genüge, aber Crêpeslokale seien Mangelware.
Er freut sich, dass das Angebot gut bei den Kunden ankommt. „Vor allem die herzhaften Crêpes werden oft ausgewählt. Die Leute trauen sich, sie auszuprobieren, und sind begeistert.“
Für den Sommer hat sich der Künzelsauer vorgenommen, die Genehmigung für die Außenbestuhlung vor dem Lokal zu beantragen. Dann gäbe es auch mehr Sitzplätze und man könne bei warmen Temperaturen draußen sitzen.
Öffnungszeiten in der „La Crêpe Boutique“ in Künzelsau
Montag bis Sonntag von 11.30 Uhr bis 20 Uhr.
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