Nothwang bleibt der Wurst treu

Nothwang bleibt der Wurst treu

Bad Friedrichshall  Die Großmetzgerei aus Bad Friedrichshall macht den Trend zu veganen Produkten nicht mit. Nothwang setzt auf Qualität und Regionalität. Gespräche über Beteiligung an einem regionalen Schlachthof laufen.


Hygiene-Skandale, der Trend zu vegetarischer und veganer Ernährung, hoher Preis- und Wettbewerbsdruck, Nachwuchsmangel, Klimawandel - die deutsche Fleisch- und Wurstbranche hat schon einfachere Zeiten erlebt. Doch die Bad Friedrichshaller Großmetzgerei Nothwang lässt sich vom aktuellen Gegenwind nicht irritieren. Mit einer klaren Strategie sieht sich das traditionsreiche Familienunternehmen in einem schwierigeren Marktumfeld gut aufgestellt. Kein Reiten auf der Vegan-Welle So wird es in