Thema Ernährung





Unzählige Lebensmittelskandale der vergangenen Jahre haben ihre Spuren hinterlassen. Viele Verbraucher kaufen zunehmend kritisch, wollen lieber Nahrungsmittel aus ihrer Region oder am liebsten alles in Bio-Qualität. Höchste Zeit also, das Thema Ernährung mit all seinen Facetten gründlich zu beleuchten.

Drei Monate lang, bis Mai, wird die Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung über verschiedene Aspekte von Ernährung berichten, ihren Lesern Tipps im Umgang mit Lebensmitteln liefern und einzelne Themen in Veranstaltungen und mit einer Telefon-Aktion zu Magersucht und Bulimie vertiefen. Daneben sind weitere Veranstaltungen geplant.



Rezept-Tipps

Fester Bestandteil ist ein tägliches Rezept auf dieser Service-Seite – vorgestellt von Köchen aus der Region. Die Küchenchefs aus bekannten Häusern in unserem Verbreitungsgebiet haben leckere Vorschläge für fast jeden Geschmack: Manchmal muss es am Herd schnell gehen, für manche ist eine einfache Zubereitung wichtig, oder es muss gut und günstig sein, fettarm, vegetarisch oder ideal für die ganze Familie.

 





Saisonkalender zum Download

Saisonkalender Obst
PDF-Datei: Saisonkalender Obst Dateigröße: 878.06 KBytes. Datum: 23.03.2012



Saisonkalender Gemüse
PDF-Datei: Saisonkalender Gemüse Dateigröße: 1.37 MBytes. Datum: 19.03.2012

 

Weitere Themen beschäftigen sich im Laufe der drei Monate unter anderem mit Ernährungsformen von vegetarisch bis vegan, mit Zusatzstoffen in unserer Nahrung, Pestiziden und Grenzwerten, dem versteckten Zuckergehalt bei vielen Getränken, Süßigkeiten, aber auch mit der Rolle von Nahrungsmittelspekulanten, dem Geschäft mit dem Essen, Werbelügen und vielem mehr.



Veranstaltungen mit Bestsellerautoren

Den Auftakt der Reihe bildete eine Diskussion mit dem Bestseller-Autor Hans-Ulrich Grimm. Der langjährige Spiegel-Redakteur hat mehrere Bücher zu Ernährungslügen und der Lebensmittelindustrie geschrieben. Am 25. April stand Ernährungsentertainer Patric Heizmann auf der Bühne und am 21. Mai ist Lebensmittelchemiker Udo Pollmer zu Gast unter der Glaspyramide der Kreissparkasse Heilbronn.


 

Votieren und gewinnen

 

 

      

 

 

Ab sofort können die Leser hier auf stimme.de für ihr Lieblingsrezept der Woche votieren. Natürlich winken dabei attraktive Preise. Verlost werden unter anderem Picknickerlebnisse vom Weingut Weinreuter aus Leingarten und von Picknikk.de. Neugierige können sich die Picknick-Körbe schon mal anschauen.


Ihre Meinung zählt

Wie gefallen Ihnen die täglichen Rezepte? Haben Sie schon einige nachgekocht und dazu vielleicht noch die eine oder andere Anregung, etwa welche Beilagen toll dazu passen?  Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge und Tipps. Und auf Fotos von Ihren selbst nachgekochten Köstlichkeiten. Unter allen Bilder-Einsendungen verlosen wir tolle Kochbücher.

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>>Hier geht's zur Veranstaltung mit Udo Pollmer